Yağların Görevleri

Yağların görevleri, yağların görevleri nelerdir, yağların görevleri hakkında bilgi.

Hücrede yapı maddesi olarak görev yapar.

Enerji kaynağı olarak, karbonhidratlardan sonra ikinci derecede kullanılır.

Vücuttaki fazla yağ deri altında depolandığı için, canlıyı soğuktan korur.

Vücudu, basınç ve darbelerden korur.

Hidrojen bakımından zengin moleküller oldukları için, yıkımları sonucu fazla miktarda metabolik su açığa çıkar. Bu da develer ve göçmen kuşlar ya da kış uykusuna yatan canlıların su gereksinimlerinin karşılanmasını sağlar.

Uçan canlıların, enerji kaynağı olarak yağ depolamaları, yağların yoğunluklarının düşük olmasından dolayı canlıya hafiflik sağlar ve uçmayı güçleştirmez.

Yağda çözünen vitaminlerin vücuda alınmasında rol oynarlar.